UN JOUR, UNE SALADE.

• 1 blanc de poulet
• 200g de pousses de Soja
• 2 carottes
• feuilles de salades et menthe
• 1 gousse d'ail
• poivron rouge et vert
• 1 cuillère d'huile, vinaigre balsamique, miel
• 2 cuillère nuoc mam et eau tiède
• purée de piment (à votre convenance)
• pincée de sésame
• poignet de noix d'acajou
• un sucre

Mélangez nuoc mam, sucre, miel, ail, vinaigre balsamique, huile, eau et piment.

Coupez la salade, la menthe ainsi que les poivron en lamelles et rapez les carottes.

Mélanger le tout avec le blanc de poulet en morceaux et les pousses de Soja.

rajoutez les graines de sésame et les acajou torréfiez par dessus et assaisonnez !